(梁秉鈞，李家昇，1997年1月18日。李思菱攝）
這個照片是女兒李思菱拍的，地點是銅鑼灣的EL CID餐廳，1997年1月18日。當時我正在設計「FOODSCAPE」的場刊，在溫哥華的展覽，2月14日開始。「FOODSCAPE」合作計劃的第一個展覽。我將互相溝通商討過程的傳真材料放在封面，第一及第二頁，作為設計元素。除了視覺功能，它也委實保留了不少細節，我們推敲排詩次序，二人的手蹟，呼喚出遠去可能忘卻了的記憶。「食事地域誌」題目是我擬的，要不是看到這些傳真細節，差點忘記了「FOODSCAPE」是Martha（張佩瑤）為我們的英譯。展覽中也斯的十首詩也是她的譯本。傳真件還提供了日期，1996年12月？（欠）日。也斯說詩稿會在星期一晚上交齊。由於封面已滿是資訊，如何交待出這兩個作者的名字，我構想封底有幀我們兩人在飲食中的照片，以紅色圈出兩人的頭像，紅線曳拖至封面說明，這個這個就是某某。「FOODSCAPE」場刊冊共24頁，10乘10吋，印紅黑雙色。(Ka-sing)
（「食事地域誌」場刊冊封面）